Familial Medicine familydoctor

‘내 피에 기름기가??’ 번외편. 바질을 키워보아요!!


안녕하세요. familydoctor입니다.


건강한 식사를 소개하면서 지중해식을 소개드렸는데요.


오늘은 이탈리아 음식에서 중요한 식재료죠.


제가 키우는 바질을 소개합니다!!!


짝짝짝!! 박수부탁드립니다.


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저희 바질이들의 young했던 모습이네요ㅎㅎ


바질은 허브의 일종입니다.


바질의 어원그리스어 ‘바실레우스’에서 왔는데요. ‘바실레우스’는 왕이라는 뜻입니다.


풀인데 왕이라는 별칭을 가진 바질!


이탈리아의 왕비에게 바친 ‘마르게리타 피자’


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이탈리아 국기를 상징하는 /백/적을 바질, 모짜렐라치즈, 토마토 소스로 표현한 것으로 유명하죠.


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이탈리아 레스토랑에서 드실 수 있는 ‘바질페스토’ 역시 바질을 이용합니다.


그럼 지금부터 저의 바질이들의 성장과정을 소개합니다.


첫 만남은 다이ㅅ였습니다. 다른 것을 살 일이 있어 갔다가, 바질 씨앗을 보고 호기심이 생겼죠.


‘이것도 심으면 나는 건가?’


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따란~ 많이 자란 바질이들입니다.
그러던 와중에 당황하게 만든 것이 있었으니!!


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이 이름 모를 버섯의 정체는!!!
설마 독버섯??


여기까지 번외편으로 제가 기르는 바질을 소개하였습니다.
길러보고 싶은 생각 안드시나요?? ㅎㅎ


바질과 같은 허브는 음식의 풍미를 더해줄 뿐 아니라, 소금을 줄여주어 건강에도 도움이 됩니다. 오늘부터 작은 허브를 길러보시는 것은 어떨까요?ㅎㅎ




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